Carrés au citron et au chocolat blanc
(14)
40 minutes
Ces carrés au citron plairont à toute la famille. Ils sont préparés avec du chocolat blanc, qui leur ajoute une touche onctueuse.
ljmitchell
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Ingrédients
Portions: 16
- 1 ¼ tasse de farine tout usage, divisée
- 1 tasse de sucre, divisé
- 1/3 tasse de beurre, ramolli
- 3/4 tasse de pépites de chocolat blanc
- 2 œufs, battus
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 2 c. à thé de zeste de citron
- 1 tasse de sucre à glacer
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, mélanger 1 tasse de farine avec 1/4 tasse de sucre. Piler le beurre dans ce mélange, jusqu'à consistance grumeleuse; presser le tout au fond d'un plat de cuisson carré de 9 pouces.
- Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit doré, environ 15 minutes.
- Étendre les pépites de chocolat sur la croûte cuite.
- Battre les œufs avec le jus de citron et le zeste. En fouettant, incorporer le reste de farine (1/4 tasse) et de sucre (3/4 tasse); verser sur les pépites de chocolat.
- Cuire au four jusqu'à ce que le centre du gâteau soit pris, environ 15 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre à glacer tamisé. Laisser refroidir complètement avant de servir.
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