Crevettes ail, lime et coriandre

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    20 minutes

    Des crevettes sautées à la poêle, assaisonnées d'ail, de coriandre et de lime. À servir en amuse-gueule ou en plat principal.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 c. à thé d'huile d'olive
    • 1 oignon, haché
    • 6 gousses d'ail, broyées
    • sel et poivre, au goût
    • 2 lb de crevettes, pelées et déveinées
    • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
    • le jus d'une demie lime

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif; y faire revenir l'oignon avec l'ail, le sel et le poivre environ 5 minutes.
    2. Ajouter les crevettes et cuire en remuant jusqu'à ce que leur chair soit opaque, environ 2 minutes. Assaisonner de sel et poivre. Arroser de jus de lime et garnir de coriandre; mélanger et servir.

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