Pâte à tempura

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    10 minutes

    Utilisez cette pâte à tempura pour paner et frire des crevettes ou des légumes, comme dans les restos de sushi.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 blancs d'œufs
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 2/3 tasse d'eau froide

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Battre les blancs d'œufs dans un bol, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la farine et l'eau froide, en pliant à la cuillère, jusqu'à ce que le tout soit tout juste amalgamé.

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