Potage à la patate douce, à la mijoteuse

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    6 heures 15 minutes

    Une soupe facile à préparer, qui cuit à la mijoteuse et qu'il suffit de réduire en purée une fois la cuisson terminée.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 4 patates douces, pelées, en cubes
    • 2 boîtes (400 ml) de lait de coco
    • 1 oignon, tranché
    • 1 c. à soupe de basilic séché
    • 1 c. à soupe de poudre de chili
    • 1 c. à soupe de cumin moulu

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 6h  ›  Prêt en : 6h15min 

    1. Combiner tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 8 heures. Réduire la soupe en purée au mélangeur électrique ou au pied-mélangeur.

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