Soupe au chou et aux saucisses fumées

    (122)
    1 heure 30 minutes

    Même les enfants qui ne mangent pas beaucoup de légumes adoreront cette soupe au chou, vraiment savoureuse.


    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 c. à soupe d'huile végétale
    • 1 oignon, haché
    • 1 lb de saucisses fumées, tranchées
    • 3 tasses d'eau
    • 1 tête de chou, hachée
    • 3 carottes, hachées
    • 3 branches de céleri, hachées
    • 1/3 tasse de riz blanc à grain court
    • 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, égouttés
    • 1 tasse de sauce tomate
    • 1 boîte (796 ml) de tomates broyées
    • sel, au goût
    • 1 feuille de laurier
    • 1/2 c. à thé de thym séché

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h10min  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen; y faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition, réduire à feu doux et cuire pendant une heure, ou jusqu'à ce que les légumes et le riz soient tendres.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (122)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!