Salade de gourganes

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    1 heure 20 minutes

    Cette recette toute simple est santé et délicieuse. Une salade de gourganes, tomates et concombre, le tout arrosé d'une vinaigrette maison légère à base d'huile d'olive.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 concombre, en dés
    • 1 petit oignon doux, haché
    • 2 tomates Roma, hachées
    • 2 boîtes (540 ml) de gourganes, égouttées
    • le jus d'un demi citron
    • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
    • 1 c. à thé de sirop d'érable
    • 1 gousse d'ail hachée
    • 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h20min 

    1. Dans un bol, combiner le concombre, l'oignon, les tomates et les gourganes.
    2. Dans un bol, fouetter ensemble le jus de citron, le vinaigre balsamique, le sirop d'érable, l'ail et l'huile d'olive; ajouter à la salade et mélanger. Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

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