Superbes cuisses de poulet
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35 minutes
Des cuisses de poulet marinées et cuites au barbecue. Un repas d'été simple et délicieux.
Al Cook
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Ingrédients
Portions: 10
- 1 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 1/4 tasse de substitut d'œuf
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé d'assaisonnements à volaille
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre
- 10 cuisses de poulet sans peau
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 35min
- Fouetter ensemble les huit premiers ingrédients; transférer le 3/4 de ce liquide dans un grand sac Ziploc refermable et ajouter les cuisses de poulet. Retirer l'air du sac, sceller et laisser mariner, au réfrigérateur, pendant 8 heures. Réserver l'autre 1/4 de marinade pour la cuisson.
- Préchauffer le barbecue à feu vif et huiler légèrement la grille.
- Retirer le poulet de sa marinade et jeter celle-ci. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 10 minutes de chaque côté. Badigeonner généreusement avec la marinade préalablement mise de côté avant de servir.
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