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Chou-fleur Buffalo
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45 minutes
Du chou-fleur cuit au four avec des assaisonnements qui rappellent les ailes de poulet Buffalo. Bien épicé et plein de bon goût!
ddmama
5 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- huile d’olive en vaporisateur
- 3/4 tasse de farine sans gluten
- 1 tasse d’eau
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- sel et poivre au goût
- 2 têtes de chou-fleur, en bouchées
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse de sauce piquante RedHot®
- 1 c. à thé de miel
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 450°F (230°C). Vaporiser d’huile d’olive une tôle à biscuits.
- Dans un bol, mélanger la farine avec l’eau, la poudre d’ail, le sel et le poivre, jusqu’à homogénéité. Ajouter les bouchées de chou-fleur et remuer pour les couvrir. Étendre sur la tôle.
- Cuire au four jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré, environ 25 minutes.
- Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen; retirer du feu et y fouetter la sauce piquante et le miel, jusqu’à homogénéité. Badigeonner le chou-fleur avec la sauce, en répétant, jusqu’à utilisation complète de la sauce.
- Remettre le chou-fleur au four et poursuivre la cuisson 10 minutes. Laisser reposer 10-15 minutes avant de servir.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
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Ce que j’ai aimé de cette recette était qu’elle n’était pas chère à faire, elle était très délicieuse, elle était assez facile à faire et surtout, elle était végétarienne. Je n’avais pas de miel auquel la recette appelle, mais elle était quand même formidable! 5 étoiles! - 02 oct. 2017