Gâteau au fromage Creamsicle®

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    Ce gâteau au fromage rappelle drôlement les popsicles de marque Creamsicle®, dont le centre de riche crème glacée à la vanille est recouvert d’une couche à l’orange. Miam!


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    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 2 blocs (250 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 1/2 tasse de sucre
    • 2 œufs
    • 3/4 tasse de crème sure
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 c. à thé d’extrait d’orange
    • 2 gouttes de colorant alimentaire jaune
    • 1 goutte de colorant alimentaire rouge
    • 1 croûte à tarte Graham® de 9 pouces

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Battre le fromage à la crème avec le sucre dans un grand bol, jusqu’à consistance mousseuse et aérée. Ajouter les œufs; bien battre. Incorporer finalement la crème sure et la vanille.
    3. Transférer une tasse du mélange au fromage à la crème dans un petit bol et y ajouter l’extrait d’orange et les colorants alimentaires; mélanger.
    4. Verser le mélange non coloré au fond de la croûte Graham®. Ajouter la préparation colorée, par cuillérées, sur le dessus. Utiliser un couteau pour créer des motifs marbrés dans la préparation colorée.
    5. Cuire au four jusqu’à ce que les bords du gâteau soient dorés et que le centre soit encore quelque peu mou, environ 35 minutes. Laisser refroidir à température de la pièce pendant une heure avant de couvrir de pellicule plastique et de réfrigérer pendant au moins huit heures.

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