Frites de courge butternut

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    40 minutes

    Ces frites de courge sont un peu plus santé que les frites de pommes de terre, d’autant plus qu’elles sont cuites au four plutôt que dans l’huile.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • huile d’olive en vaporisateur
    • 1 petite courge butternut, pelée, coupée en frites
    • 1 c. à soupe de persil séché
    • 1 c. à thé de sel casher (gros sel)
    • poivre noir moulu, au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préchauffer le four à 425°F (220°C). Vaporiser d’huile d’olive une grande plaque à pâtisserie.
    2. Vaporiser d’huile des frites de courge; transférer dans un bol et assaisonner de persil, sel et poivre. Bien mélanger pour les couvrir d’assaisonnements. Transférer sur la plaque.
    3. Cuire au four 15 minutes puis retourner les frites et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 minutes de plus.

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