Riz blanc cuit au four

    (103)
    50 minutes

    Cette recette de riz cuit au four est facile et différente du riz nature. Il est cuit dans du bouillon de poulet, avec une touche d’oignon.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 c. à soupe de beurre
    • 1 oignon, haché
    • 1 tasse de riz blanc non cuit
    • 2 tasses de bouillon de poulet
    • 1 c. à thé de sel

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un plat de cuisson de 1 litre de contenance.
    2. Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; y frire l’oignon 3-5 minutes. Ajouter le riz et faire revenir jusqu’à ce qu’il commence à dorer, environ 5 minutes. Ajouter alors le bouillon de poulet et le sel; laisser mijoter 5 minutes. Transférer ensuite dans le plat de cuisson.
    3. Cuire au four jusqu’à absorption complète du liquide et cuisson du riz, environ 35-40 minutes.

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