Poulet au sésame facile, à la mijoteuse
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4 heures 40 minutes
Des poitrines de poulet sont cuites à la mijoteuse dans une sauce légèrement sucrée, puis coupées en bouchées et servies avec des graines de sésame. Une version simplifiée du poulet sésame que l'on déguste dans les restos asiatiques. À servir sur un lit de riz.
Boadecea
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 ½ lb de poitrines de poulet désossées
- 1/2 tasse de miel
- 1/4 tasse de sauce soya
- 2 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à soupe d'oignon séché déshydraté
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 3 c. à soupe d'eau froide
- graines de sésame, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 4h30min ›
Prêt en : 4h40min
- Déposer le poulet dans la mijoteuse.
- Dans un bol, fouetter le miel avec la sauce soya, le ketchup, l'oignon déshydraté, l'huile végétale et la poudre d'ail; verser sur le poulet.
- Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 3-4 heures.
- Retirer le poulet de la mijoteuse et le couper en morceaux.
- Fouetter la fécule de maïs dans l'eau froide et ajouter à la mijoteuse; couvrir et cuire à puissance élevée (HGH) pendant 10 minutes, le temps d'épaissir la sauce légèrement.
- Remettre le poulet dans la sauce et mélanger. Réchauffer quelques minutes et servir saupoudré de graines de sésame.
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Facile et délicieux - 04 févr. 2017
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