Bouchées de fromage, pour l’Halloween
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15 minutes
Servez ces petites bouchées de bâtons de fromage ensanglantés lors de votre prochaine fête d’Halloween. Utilisez du ketchup, si vous n’aimez pas la sauce piquante.
Chef John
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Ingrédients
Donne: 12 doigts (6 portions)
- 6 bâtons de fromage style Ficello®
- 12 amandes tranchées
- 2 c. à soupe de sauce piquante, ou ketchup
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Arrondir les extrémités des bâtons de fromage à l’aide d’un couteau coupant, de façon à recréer la forme du bout d’un doigt. Couper chaque ficello® en deux petits bâtons, de façon inégale (les casser plutôt que les couper au couteau créera un meilleur effet).
- Faire une entaille au bout de chaque doigt afin d’y insérer une tranche d’amande, de façon à créer l’effet d’un ongle. Entailler les bâtons à l’aide d’un couteau pour créer les plis des jointures.
- Verser la sauce piquante sur une assiette de service, en plusieurs cercles inégaux. Tremper la base des doigts dans la sauce et les déposer dans celle-ci.
Qui est Chef John?
Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).
