Poulet en sauce au cari, facile
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35 minutes
Ce repas deviendra un classique d’hiver chez vous aussi, j’en suis convaincu. À servir sur un lit de riz, des patates pilées ou autre féculent au choix.
Gerald Peeso
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Ingrédients
Portions: 8
- 6 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse d’oignon haché
- 1 c. à soupe de poudre de cari
- 6 c. à soupe de farine tout usage
- 1 ½ c. à thé de sel
- 1 ½ c. à thé de sucre
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de lait
- 4 tasses de poulet cuit, haché
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 35min
- Fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif; y faire revenir l’oignon avec la poudre de cari pendant 5 minutes.
- Ajouter la farine, le sel, le sucre et le gingembre; poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet et le lait. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute. Ajouter alors le poulet et réchauffer 5 minutes.
