Gâteau simplissime au thé vert

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    Ceux qui aiment le thé vert vont adorer ce gâteau, vraiment tout simple à préparer. Parfait pour accompagner…un bon thé!


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 3 œufs
    • 3/4 tasse de sucre
    • 1 c. à soupe de miel
    • 3/4 tasse de farine tout usage
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à soupe de poudre de thé vert (matcha)
    • 1/4 tasse d’eau froide

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Battre les œufs dans un bol, à vitesse moyenne, jusqu’à ce que leur volume double, voire triple, environ 7 minutes. En battant environ 15 secondes en chaque ajout, incorporer un à un les ingrédients, dans l’ordre suivant : le sucre, le miel, la farine, la poudre à pâte, la poudre de thé et l’eau. Transférer la pâte dans un moule carré ou rond de 9 pouces.
    3. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du gâteau en ressorte propre, environ 25-30 minutes.

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