Mon pain de maïs, sans gluten
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26 minutes
Après plusieurs essais-erreurs, j’ai finalement concocté LA recette de pain de maïs, qui est sans gluten.
LADYSLEW
4 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 3 œufs
- 1 ½ tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 2 tasses de semoule de maïs
- 1 tasse de farine de millet
- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 16min ›
Prêt en : 26min
- Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser un plat de cuisson de 13x9 pouces.
- Battre les œufs dans un bol; ajouter le lait, le beurre et le vinaigre; mélanger. Ajouter la semoule de maïs, la farine de millet, le sucre, la poudre à pâte et le sel; bien mélanger. Étendre au fond du plat.
- Cuire au four jusqu’à ce que le tout soit doré, de 16 à 20 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
1
Super! Super facile et super délicieux! Il lève aussi bien qu'un pain avec gluten et à un très beau look. Et très franchement, je le trouve meilleur. Recette adoptée! 😋 - 16 mai 2016
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