Déjeuner protéiné

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    25 minutes

    Ce déjeuner santé et protéiné est préparé avec du quinoa, de l’avocat et des œufs. Une merveille façon de commencer la journée!


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1/2 tasse d’eau
    • 1/4 tasse de quinoa rouge
    • 1 ½ c. à thé d’huile d’olive
    • 2 œufs
    • une pincée de sel et poivre
    • 1 avocat, en dés
    • 2 c. à soupe de féta émietté

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Combiner l’eau et le quinoa dans une machine à riz; cuire jusqu’à tendreté, environ 15 minutes.
    2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen; y cuire les œufs de la façon désirée. Assaisonner de sel et poivre.
    3. Combiner le quinoa et les œufs dans un bol; garnir d’avocat et de féta.

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