Carrés croustillants

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    Ce gâteau au dessus croustillant est parfait à servir à l’heure de la pause-café, ou encore au déjeuner. Une recette facile, originale et délicieuse!


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 9 

    • 3/4 tasse de beurre, ramolli
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1 œuf, blanc et jaune séparés
    • 1 ¾ tasse de farine tout usage
    • 1/2 c. à thé de allspice moulu
    • 1/8 c. à thé de curcuma moulu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
    2. Battre le beurre dans un bol, jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter le sucre et battre jusqu’à consistance mousseuse et légère. Incorporer le jaune d’œuf.
    3. Mélanger la farine avec le allspice et le curcuma; tamiser au-dessus du bol et mélanger pour tout amalgamer. Presser le tout au fond d’un plat de cuisson carré de 9 pouces.
    4. Battre le blanc d’œuf légèrement et en badigeonner le dessus de la pâte à gâteau.
    5. Cuire au four jusqu’à ce que le centre soit pris, de 30 à 45 minutes. Laisser refroidir dans le moule avant de couper en carrés.

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