Bananes frites, sucrées
(4)
15 minutes
Un dessert traditionnel dans le nord du Brésil : des bananes frites dans le beurre, assaisonnées de sucre cannelé. Un dessert pas nécessairement beau, mais super bon, surtout servi avec de la crème glacée à la vanille.
Nandabear
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Ingrédients
Portions: 6
- 3 bananes fermes, tranchées en deux sur la longueur
- 1/2 tasse de sucre
- 1 ¼ c. à thé de cannelle moulue
- 3 c. à soupe de beurre
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 15min
- Couper chaque moitié de banane en 3-4 tronçons. Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle.
- Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux; ajouter les tronçons de bananes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté. Transférer sur une assiette tapissée de papier essuie-tout. Passer chaque morceau dans le sucre cannelé.
