Bananes frites, sucrées

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    15 minutes

    Un dessert traditionnel dans le nord du Brésil : des bananes frites dans le beurre, assaisonnées de sucre cannelé. Un dessert pas nécessairement beau, mais super bon, surtout servi avec de la crème glacée à la vanille.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 bananes fermes, tranchées en deux sur la longueur
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1 ¼ c. à thé de cannelle moulue
    • 3 c. à soupe de beurre

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Couper chaque moitié de banane en 3-4 tronçons. Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle.
    2. Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux; ajouter les tronçons de bananes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté. Transférer sur une assiette tapissée de papier essuie-tout. Passer chaque morceau dans le sucre cannelé.

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