Cette salade de carottes est non seulement délicieuse mais également tape-à-l’œil.
C
cheesemite
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Ingrédients
Portions: 6
1 bouquet de carottes multicolores
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de jus de citron frais
1/4 c. à thé de cumin moulu
sel et poivre au goût
2 oignons verts, hachés
Étapes de préparation Préparation : 15min › Prêt en : 15min
Utiliser un économe pour trancher les carottes en bandes de 2-3 pouces de long.
Fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre de vin rouge, le jus de citron et le cumin; verser sur les carottes et mélanger. Assaisonner de sel et poivre puis garnir d’oignons verts.