Ma sauce marinara
(3)
3 heures 20 minutes
Un superbe mélange de tomates et de légumes frais. Cette sauce marinara fait bien dans tous types de plats italiens.
Birdman
3 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 10
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 boîtes (398 ml) de sauce tomate
- 5 tomates, hachées
- 12 champignons blancs, tranchés
- 1 petit poivron vert, haché
- 2 branches de céleri, hachées
- 2 carottes, râpées
- 2 petits zucchinis, tranchés
- 1 boîte (156 ml) de pâte de tomate
- 1/4 tasse de vin rouge
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1 c. à thé d’origan séché
- 1/2 c. à thé de sauge séchée
- 2 feuilles de laurier
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 3h5min ›
Prêt en : 3h20min
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole; y faire revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes. Ajouter la sauce tomate, les tomates, les champignons, le poivron, le céleri, les carottes, le zucchini, la pâte de tomate, le vin, le sauce soya et le poivre; laisser mijoter pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.
- Après deux heures de cuisson, ajouter le basilic, l’origan, la sauge et les feuilles de laurier; poursuivre la cuisson de 1 à 2 heures de plus.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires et notations
Moyenne des notations :
(3)
Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :
Vos commentaires
Attribuez-y quelques étoiles!