Mon ragoût de poulet

    (21)
    2 heures 20 minutes

    Une des recettes que je fais régulièrement durant l'hiver: un ragoût au poulet et aux légumes. Il est vraiment facile à préparer.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 4 tasses d'eau
    • 1 lb de poitrines de poulet désossées, en morceaux
    • 3 carottes, en gros dés
    • 2 branches de céleri, en gros dés
    • 2 pommes de terre, pelée, en dés
    • 1 patate douce, pelée, en dés
    • 1 boîte (398 ml) de petits pois, égouttés
    • 1 tasse de sauce tomate
    • 2 feuilles de laurier
    • 1 tasse de riz blanc cuit

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 2h  ›  Prêt en : 2h20min 

    1. Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients sauf le riz cuit; porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 h 45 m.
    2. Ajouter le riz cuit et poursuivre la cuisson 15 minutes, pour bien réchauffer.

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