Des carottes sont grillées au four avec un mélange d'ail et de fromage parmesan. Un accompagnement original qui plaira même aux enfants!
Les carottes peuvent être coupées en morceaux pour en réduire le temps de cuisson. On peut aussi utiliser des bébés carottes. On peut également blanchir les carottes à l'eau bouillante quelques minutes avant de les faire cuire au four.