Carottes à l'ail et au parmesan, cuites au four
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1 heure
Des carottes sont grillées au four avec un mélange d'ail et de fromage parmesan. Un accompagnement original qui plaira même aux enfants!
Pamela J Hagen-French
2 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 lb de carottes, pelées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à thé de sel d'ail
- 1/4 tasse de parmesan frais râpé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser une tôle de papier d'aluminium.
- Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive avec le sel d'ail; transférer dans un grand sac Ziploc® refermable et ajouter les carottes. Sceller et remuer pour couvrir les carottes d'assaisonnements. Transférer les carottes sur la tôle.
- Cuire au four jusqu'à tendreté des carottes, environ 45 minutes. Après cuisson, saupoudrer de parmesan; poursuivre la cuisson 5-10 minutes. Servir avec davantage de parmesan, si désiré.
Note:
Les carottes peuvent être coupées en morceaux pour en réduire le temps de cuisson. On peut aussi utiliser des bébés carottes. On peut également blanchir les carottes à l'eau bouillante quelques minutes avant de les faire cuire au four.
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