Frites de patates douces, cuites au four

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    Des frites de patates douces maison cuites au four. À servir avec une mayonnaise maison ou un aïoli.


    5 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 patates douces, pelées, coupées en frites
    • 2 c. à soupe d'huile d'olive
    • sel cacher et poivre noir moulu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 450°F (230°C). Huiler légèrement une tôle à biscuits et placer au four.
    2. Dans un grand bol, mélanger les patates douces avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Étendre les frites sur la tôle.
    3. Cuire au four 20 minutes. Après 20 minutes, retourner les frites; poursuivre la cuisson 15 minutes, ou jusqu'à ce que les frites soient dorées et croustillantes.

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