Ma soupe poulet et nouilles
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25 minutes
Cette soupe est facile à préparer, en plus d'être santé et savoureuse. On peut en rehausser le goût en ajoutant plus d'herbes ou d'épices.
Islandartist
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 poitrines de poulet désossées, en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 6 tasses de bouillon de légumes
- 3 carottes, hachées
- 1/2 tasse de maïs en grains surgelé
- 1 pqt (225 g) de nouilles de riz minces
- 1 poivron rouge, en dés
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Cuire le poulet dans une grande casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'il ne soit plus du tout rose. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
- Ajouter le bouillon, les carottes et le maïs; porter à ébullition puis ajouter les nouilles, le poivron rouge, le basilic et le piment rouge broyé. Réduire le feu et laisser mijoter 5-10 minutes.
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