Tortillas faites maison

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    Tortillas faites maison

    (304)
    45min


    267 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Servez ces tortillas chaudes avec un plat Mexicain ou sud américain et vous impressionnerez vos invités. Ces tortillas sont absolument délicieuses.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 tasses de farine blanche
    • 1 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 100 ml d’eau

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    Étapes de préparation
    Préparation : 40min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte
    2. Ajouter le beurre pour obtenir une pâte de consistance semblable à celle du couscous. Ajouter l’eau et mélanger. La pâte doit se tenir. Si nécessaire, ajouter plus d’eau (une cuillère à thé à la fois).
    3. Couvrir la pâte avec un linge humide et laisser reposer 15 minutes.
    4. Diviser en 12 parts. Sur une surface légèrement farinée, étaler avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des ronds de pâte de 35 cm de diamètre.
    5. Faire cuire dans une poêle à sec à feu moyen fort. Des taches brunes doivent apparaître.
    6. Conserver sous un linge sec et propre avant de servir.
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     -  16 janv. 2013

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