Quinoa aux herbes et au citron
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30 minutes
Un plat de quinoa léger, tant en goût qu'en texture. Parfait pour accompagner les viandes.
MellyG
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de quinoa non cuit
- le jus et le zeste d'un citron
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- 1 c. à soupe de basilic frais haché
- 1 grosse gousse d'ail hachée
- 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Tout combiner dans une casserole; porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté du quinoa et absorption du liquide, environ 15-20 minutes. Laisser reposer 5 minutes, couvert, avant d'égrainer la fourchette.
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