Pâtes aux crevettes et au fromage feta
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45 minutes
Ce plat de pâtes est réconfortant, parfait à servir lors des froides journées d'automne. On peut utiliser d'autres types de pâtes sans problème.
Kathy G
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 pqt (225 g) de pâtes Orzo
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon, haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 boîtes (398 ml) de tomates en dés, avec leur jus
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 ½ lb de grosses crevettes, pelées et déveinées
- 1 tasse de fromage feta émietté
- 2 c. à soupe de persil frais haché
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Porter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition; y cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 11 minutes. Égoutter.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; y faire revenir l'oignon 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter les tomates en dés, l'eau, le vin, l'origan et le sel; laisser mijoter jusqu'à léger épaississement, environ 10 minutes.
- À la sauce chaude, ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 3 minutes. Ajouter le fromage feta et le persil; servir la sauce sur les pâtes.
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