Gratin de pommes de terre à la mijoteuse

    4 heures 10 minutes

    Nous avons transformé une de nos recettes de gratin en vue de la cuisson à la mijoteuse. Le résultat vous surprendra!


    6 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 tasse de crème sure
    • 1 bte (10 oz/284 ml) de crème de pommes de terre concentrée
    • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire LEA & PERRINS
    • 2 lb (900 g) de petites pommes de terre rouges (environ 6), tranchées très minces
    • 1 ½ tasse de fromage Mozza-Cheddar râpé CRACKER BARREL
    • 1/2 c. à thé de paprika
    • 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 3h50min  ›  Prêt en : 4h10min 

    1. Mélanger la crème sure, la crème de pommes de terre et la sauce Worcestershire dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre; remuer doucement pour les enrober du mélange à la crème sure.
    2. Mettre avec une cuillère 1/3 du mélange dans la mijoteuse vaporisée d'enduit à cuisson; recouvrir de la moitié du fromage. Répéter pour les couches suivantes en terminant avec le mélange de pommes de terre. Mettre le couvercle.
    3. Faire cuire à intensité ÉLEVÉE de 3 ½ à 4 ½ heures (ou à FAIBLE intensité de 7 à 8 heures). Bien remuer; saupoudrer de paprika et de ciboulette.

    Substitut :

    Préparez cette recette en utilisant de la soupe condensée crème de poulet.

    Savoir-faire - Trancher les pommes de terre uniformément :

    Si vous devez trancher finement une grande quantité de pommes de terre, utilisez un robot culinaire ou une mandoline pour obtenir un résultat optimal. Mettez les pommes de terre tranchées dans un bol rempli d'eau froide jusqu'au moment de la cuisson pour qu'elles ne noircissent pas.

    Info nutritionnelle par portion (1/2 tasse (125 ml)) :

    140 calories, 6g matières grasses, 3,5g matières grasses saturées, 15mg cholestérol, 260mg sodium, 16g glucides, 2g fibres alimentaires, 1g sucres, 5g protéines, 6%VQ vitamine A, 25%VQ Vitamine C, 10%VQ calcium, 6%VQ fer.

    CRACKER BARREL est une marque déposée de Kraft Foods utilisée sous permission.

    LEA & PERRINS est une marque déposée de Kraft Foods utilisée sous permission.

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