Omelette à l’oignon
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10 minutes
Un repas simple et économique, préparé avec des œufs, de l’oignon et un peu de fromage.
Maria Antonietta
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Ingrédients
Portions: 2
- 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 petits oignons, tranchés minces
- 1/2 tasse de parmesan frais râpé
- 3/4 tasse de chapelure
- sel, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen; ajouter les oignons et cuire en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer, environ 10 minutes. Transférer les oignons dans un bol (laisser l’huile dans la poêle) et y mélanger les œufs, le fromage, la chapelure et le sel.
- Transférer le mélange dans la poêle encore chaude. Laisser cuire jusqu’à ce que le dessous de l'omelette fige, environ 5 minutes. Retourner l'omelette et cuire encore 5 minutes. Servir chaud.
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