Pizza individuelle, sans gluten
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25 minutes
Cette pizza individuelle est préparée avec une pâte maison sans gluten, de type crêpe. Un repas de semaine rapide qui satisfera une envie de pizza.
rossellapruneti
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Ingrédients
Portions: 1
- 2 c. à soupe de farine d’amande (amandes moulues finement)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- sel, au goût
- 2 blancs d’œufs
- sauce à pizza, au goût
- mozzarella légère, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser une tôle de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine d’amande avec l’huile, le sel et les blancs d’œufs, jusqu’à formation d’une pâte épaisse.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser la pâte dans la poêle et cuire quelques minutes de chaque côté, pour la faire dorer.
Transférer la croûte à pizza précuite sur la tôle et garnir de sauce tomate et de mozzarella.- Cuire au four quelques minutes, le temps de faire fondre le fromage.
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