Salade de tomates, poivrons, oignon rouge et coriandre
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12 minutes
Si vous aimez les saveurs typiques de la cuisine mexicaine, vous adorerez cette salade fraîche faite de tomates, oignon rouge, poivron rouge et coriandre fraîche. Simple et savoureux!
MariaZoroza
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Ingrédients
Portions: 3
- 3 tomates, hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 1/2 oignon rouge, haché
- de l’eau bouillante
- 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- le jus de 1/2 lime
- sel, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 7min ›
Temps extra : 5min repos ›
Prêt en : 12min
- Dans un bol à salade, combiner les tomates et le poivron; mélanger.
- Dans un petit bol, déposer l’oignon rouge et couvrir d’eau bouillante; laisser reposer 5 minutes. Égoutter, rincer à l’eau froide, essorer et ajouter au bol de tomates. Ajouter également la coriandre.
- Fouetter l’huile d’olive avec le jus de lime et le sel; ajouter à la salade et mélanger.
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