Spaghetti à la pancetta et au fromage
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25 minutes
Voici un plat de pâtes très simple à préparer mais qui regorge de saveurs. Du spaghetti simplement agrémenté de pancetta, poivre et fromage râpé.
Andry008
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Ingrédients
Portions: 4
- du spaghetti pour 4 personnes (400g)
- 150 g de pancetta, hachée
- 1 ½ tasse de parmesan frais râpé, plus pour servir
- poivre noir fraîchement moulu, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Cuire le spaghetti jusqu’à ce qu’il soit al dente. Égoutter en conservant une louche du liquide de cuisson.
- Cuire la pancetta dans une grande poêle à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Ajouter le liquide de cuisson du spaghetti, le spaghetti cuit et le fromage râpé. Mélanger et réchauffer 1 minute.
- Servir les pâtes dans quatre bols et garnir de fromage supplémentaire, si désiré, et de poivre fraîchment moulu.
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