Croûtons à salade au fromage bleu
(4)
45 minutes
Ces croûtons à salade regorgent de saveur grâce à l’utilisation de fromage bleu. Pas besoin d’ajouter de sel, poivre ou autres assaisonnements. Ils transformeront une simple salade verte en un accompagnement festif et raffiné.
Chef John
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Ingrédients
Portions: 8
- 1/2 miche de pain croûté frais, en cubes de 1/2 pouce
- 5 c. à soupe de beurre non salé, fondu, chaud
- 1/4 tasse de fromage bleu émietté
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 350°F (175°). Tapisser une tôle avec une feuille à cuisson en silicone.
- Placer les cubes de pain dans un bol et arroser de beurre fondu chaud; mélanger. Ajouter le tiers du fromage bleu et mélanger. Ajouter un autre tiers du fromage et mélanger à nouveau. Étendre sur la tôle.
- Cuire au four jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement dorés, environ 15 minutes. Remuer et saupoudrer du dernier tiers de fromage bleu; cuire encore 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Laisser refroidir.
Qui est Chef John?
Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).
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