Spaghetti aglio e olio
(203)
30 minutes
Comme son nom l’indique, c’est une recette de pâtes à l’ail et à l’huile d’olive. J’aime bien rajouter du poivre de cayenne pour relever un peu ce plat. Servez avec du fromage parmesan râpé.
Kathleen Novo
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 pqt (500 g) de spaghettis
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/2 c. à thé de poivre de cayenne
- Sel et poivre noir du moulin
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Faire cuire les spaghettis selon les instructions sur le paquet, égoutter.
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu doux, et y faire revenir l’ail et le poivre de cayenne.
- Mélanger la sauce avec les pâtes, saler et poivrer, puis saupoudrer de parmesan.
