Spaghetti aglio e olio

    (203)
    30 minutes

    Comme son nom l’indique, c’est une recette de pâtes à l’ail et à l’huile d’olive. J’aime bien rajouter du poivre de cayenne pour relever un peu ce plat. Servez avec du fromage parmesan râpé.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 pqt (500 g) de spaghettis
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 3 gousses d’ail émincées
    • 1/2 c. à thé de poivre de cayenne
    • Sel et poivre noir du moulin
    • 1/2 tasse de parmesan râpé

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Faire cuire les spaghettis selon les instructions sur le paquet, égoutter.
    2. Chauffer l’huile dans une casserole à feu doux, et y faire revenir l’ail et le poivre de cayenne.
    3. Mélanger la sauce avec les pâtes, saler et poivrer, puis saupoudrer de parmesan.

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