Lassi à la mangue
C’est une boisson traditionnelle du Pendjab à base de yogourt. Celle-là est un mélange sucré à base de mangue. À servir avec de la menthe fraîche si vous le souhaitez. C’est onctueux, crémeux et totalement paradisiaque!
Ingrédients
Portions: 2
- 2 mangues pelées, dénoyautées et coupées en morceaux
- 2 tasses de yogourt nature
- 1/2 tasse de sucre
- 6-8 cubes de glace
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Prêt en : 5min
- Combiner tous les ingrédients dans le bol d'un mélangeur électrique; broyer jusqu'à consistance homogène. Servir.
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Lassi à la mangue
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
J’adore les lassis et celui-ci était très bon. Comme j’aime les lassis assez crémeux et épais, j’ai commencé par combiner seulement la moitié du yogourt et en ai ajouté petit à petit jusqu’à la consistance désirée. La prochaine fois, je mettrai juste un petit peu moins de sucre. - 03 févr. 2010
J’adoooooore la mangue ! J’ai mis du yaourt au lait entier, mais j’ai supprimé les ¾ du sucre. Un délice, et un bon moyen de faire le plein de vitamines ! - 09 janv. 2011 (Allrecipes France)