Tout le monde me demande la recette de ce plat. Du gingembre, de l'ail, du cumin, de la cannelle, du curcuma font partie des nombreuses épices utilisées dans ce plat au poulet et à la tomate. La cuisson par long mijotage développe toutes les saveurs.
a utilisé différents ingrédients. Comme j'adore le lait de coco avec les épices indiennes, j'en ai ajouté 1/2 tasse à la recette. J'ai de plus ajouté une conserve de pois chiches parce que je manquais de poulet. La recette est très bonne suivie à la lettre et très bonne avec ces ajouts aussi. - 19 août 2009
Je viens de terminer ce plat que l'on mangera ce soir. J'y ai goûté dans la casserole et c'est vraiment très bon. Les odeurs qui emplissent la maison sont formidables! Merci! - 19 août 2009