Biscuits au beurre d’arachide et aux graines de chanvre
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29 minutes
Voici une recette de biscuits bien protéinés, préparés avec du beurre d’arachide et des graines de chanvre. Même mon fils de 3 ans, assez difficile, en raffole!
Heather Hedstrom
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Ingrédients
Portions: 36
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1/4 tasse de graines de chanvre
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 3/4 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, mou
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 1 tasse de beurre d’arachide naturel
- 2 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 9min ›
Prêt en : 29min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Dans un bol, mélanger la farine avec les raisins, les graines de chanvre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, battre la cassonade avec le sucre, le beurre et la compote de pommes, jusqu’à consistance crémeuse et onctueuse; incorporer le beurre d’arachide et mélanger.
- Dans un troisième bol, battre les œufs avec la vanille; incorporer le mélange au beurre d’arachide, puis le mélange de farine. Mélanger jusqu’à formation d’une pâte. Rouler la pâte en petites boules et les placer sur une tôle à biscuits. Presser légèrement pour former des disques de pâte.
- Cuire au four jusqu’à ce que les biscuits soient dorés, environ 9 minutes.
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