Taboulé authentique
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10 minutes
Cette recette a tous les atouts: elle est délicieuse, saine et facile à réaliser.
EPITOPES
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Ingrédients
Portions: 4
- 1/4 tasse de boulgour
- 1/2 tasse d'eau bouillante
- 1 tasse de persil, haché
- 1/4 tasse de menthe, hachée
- 5 tomates, coupées en dés
- 1 oignon, coupé en petits dés
- 2 c. à thé d'huile d'olive extra vierge
- Le jus d'un citron
- sel
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Mettre le boulgour dans un bol. Verser l'eau bouillante, mélanger et couvrir avec un linge. Laisser reposer pendant 1 h. Égoutter.
- Ajouter le boulgour au reste des ingrédients, en mélangeant bien. Servir.
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faire un mélange menthe/coriandre moitié/moitié. Une pure merveille.... - 06 janv. 2017 (Allrecipes France)