Steaks de thon cuits au barbecue

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    1 heure 15 minutes

    Des steaks de thon sont légèrement grillés au barbecue. Achetez-les bien frais et vous aurez un poisson qui fond dans la bouche.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 steaks de thon frais
    • 4 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 c. à soupe de persil frais haché
    • 2 gousses d’ail hachées
    • jus de citron frais

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 10min  ›  Temps extra : 1h marinage  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le persil et l’ail. Ajouter le thon et le retourner pour le couvrir de marinade. Couvrir et laisser mariner, au réfrigérateur, pendant environ 1 heure.
    2. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    3. Cuire le thon environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur mais encore rosé en son centre.
    4. Servir arrosé de jus de citron.

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