Une sauce aux canneberges sucrée au sirop d’érable plutôt qu’au sucre blanc.
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Ingrédients
Portions: 6
1 tasse d’eau
1 tasse de sirop d’érable
1 sac (340 g) de canneberges fraîches
1 c. à soupe de cassonade
1 jet de jus de citron
1 c. à soupe de brandy
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 10min › Prêt en : 20min
Dans une casserole, porter l’eau et le sirop d’érable à ébullition; ajouter les canneberges et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater, environ 15-20 minutes.
Ajouter alors la cassonade et le jus de citron; mélanger pour dissoudre la cassonade. Ajouter finalement le brandy et retirer du feu.