Ma compote de pommes maison

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    Une recette toute simple de compote de pommes maison, préparée avec du cidre de pommes et de la cassonade.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 12 pommes moyennes, pelées, cœur retiré, hachées
    • 1/3 tasse de cassonade pâle
    • 1 ½ c. à thé de cannelle moulue
    • 1 ½ c. à thé de jus de citron frais
    • 1 tasse de cidre de pommes
    • 1 pincée de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Tout mélanger dans une grande casserole. Porter à ébullition, réduire à feu doux et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres, environ 20 minutes. Remuer de temps en temps durant la cuisson. Utiliser un pilon à pommes de terre pour réduire les pommes en purée.

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