Guacamole fromagé, aux haricots noirs

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    Voici une délicieuse alternative à votre guacamole habituel. Il est agrémenté de coriandre, haricots noirs et fromage râpé.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 3 gros avocats, pelés, dénoyautés, hachés
    • 1/2 tasse de ciboulette fraîche hachée
    • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
    • 2 grosses gousses d’ail hachées
    • 1 c. à soupe de jus de lime
    • 2 tasses de haricots noirs, égouttés
    • 1 ½ tasse de fromage romano râpé
    • 2 grosses tomates, hachées
    • 1 c. à soupe de poivre de Cayenne, ou au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Piler les avocats dans un bol; incorporer les autres ingrédients et mélanger doucement.

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