Frites de patate douce au parmesan

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    Faites changement des frites de pommes de terre habituelles. Celles-ci sont légèrement sucrées et fromagées.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 patates douces, coupées en frites
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1/4 tasse de parmesan râpé
    • 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
    • sel de mer, au goût
    • poivre, au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Préchauffer le four à 425°F (220°C).
    2. Dans un bol, mélanger les patates douces avec l’huile d’olive. Étendre sur une tôle.
    3. Cuire au four 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
    4. Transférer dans un bol et assaisonner de parmesan, sel et poivre.

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