Truites vapeur aux herbes
30 minutes
Ce plat est vraiment simple à préparer. Le cresson et les herbes en font un repas santé et raffiné qui regorge de saveurs.
MaryDavies
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Ingrédients
Portions: 2
- 3 c. à soupe de beurre, ramolli
- le jus de 1/2 citron
- 3 c. à soupe de romarin frais haché
- 2 poignées de feuilles de cresson, hachées
- sel de mer, au goût
- poivre, au goût
- 2 truites arc-en-ciel entières (300 g), vidées
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Dans un bol, combiner le beurre, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre; mélanger. Badigeonner généreusement les poissons, à l'intérieur et l'extérieur, avec le beurre assaisonné.
- Cuire les poissons à la vapeur, 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la chair des poissons soit opaque. Servir.
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