Steak sauce au vin rouge et vinaigre balsamique

    (1433)
    20 minutes

    Des steaks revenus à la poêle sont servis avec une sauce au vin rouge et au vinaigre balsamique pour un souper à deux, simple et rapide.


    1281 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 steaks de filet mignon
    • sel et poivre du moulin
    • 1/4 tasse de vinaigre balsamique
    • 1/4 tasse de vin rouge

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Assaisonner de sel et de poivre chaque côté des steaks.
    2. Chauffer une poêle sur feu moyen-vif. Mettre les steaks dans la poêle et les faire cuire 1 minute de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à changer de couleur.
    3. Baisser le feu à moyen-doux et ajouter le vinaigre balsamique et le vin rouge. Couvrir et laisser cuire 4 minutes de chaque côté, en arrosant avec la sauce au moment de retourner la viande.
    4. Placer les steaks dans des assiettes chaudes, verser une cuillère à soupe de sauce sur chaque steak et servir immédiatement.

    Recettes similaires

    Recettes consultées récemment

    Steak sauce au vin rouge et vinaigre balsamique
    Steak sauce au vin rouge et vinaigre balsamique

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (1433)

    Commentaires en français (3)

    par
    7

    Bien aimé. La prochaine fois je mettrai un peu moins de vinaigre.  -  14 janv. 2012

    par
    6

    J’ai utilisé du porto au lieu de vin rouge… un régal !  -  09 avr. 2009  (Allrecipes France)

    par
    0

    Cette recette est savoureuse à souhait. J'y ai ajouté des oignons et du fond de veau.  -  10 mai 2018  (Allrecipes France)

    Collections de recettes similaires

    Recettes similaires