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Steak sauce au vin rouge et vinaigre balsamique

4,5

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Facile

Steak sauce au vin rouge et vinaigre balsamique

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Photo de : Ani

Recette de : LINDA W.

Des steaks revenus à la poêle sont servis avec une sauce au vin rouge et au vinaigre balsamique pour un souper à deux, simple et rapide.

Prêt en : 20 minutes

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Ingrédients

Portions: 2

2 steaks de filet mignon
sel et poivre du moulin
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1/4 tasse de vin rouge

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Méthode de préparation

Préparation : 5 minutes | Cuisson : 15 minutes

Assaisonner de sel et de poivre chaque côté des steaks.

Chauffer une poêle sur feu moyen-vif. Mettre les steaks dans la poêle et les faire cuire 1 minute de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à changer de couleur.

Baisser le feu à moyen-doux et ajouter le vinaigre balsamique et le vin rouge. Couvrir et laisser cuire 4 minutes de chaque côté, en arrosant avec la sauce au moment de retourner la viande.

Placer les steaks dans des assiettes chaudes, verser une cuillère à soupe de sauce sur chaque steak et servir immédiatement.

Recette fournie par : Allrecipes

Dernière mise à jour : 14 janv. 2012