Pétoncles grillés au beurre et au citron
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25 minutes
C’est une recette simple, rapide et délicieuse de pétoncles.
MAINJUMP
56 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 3/4 tasse de beurre
- 1 oignon, émincé
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 1 pincée de sel
- 1 1/2 lb de pétoncles
- 1/3 tasse de persil frais haché
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et faire cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 5 minutes. Retirer du feu, ajouter le jus de citron et le sel.
- Mettre les pétoncles dans un bol et mélanger avec la préparation au beurre. Laisser reposer pendant 2 minutes.
- Enfiler les pétoncles sur les brochettes. Faire cuire au barbecue pendant environ 3 minutes de chaque côté.
- Remettre la préparation au beurre dans la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et garder au chaud. Y versez les pétoncles, saupoudrer de persil et servir.
