Pétoncles grillés au beurre et au citron

    (65)
    25 minutes

    C’est une recette simple, rapide et délicieuse de pétoncles.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3/4 tasse de beurre
    • 1 oignon, émincé
    • 3 gousses d’ail émincées
    • 1/4 tasse de jus de citron frais
    • 1 pincée de sel
    • 1 1/2 lb de pétoncles
    • 1/3 tasse de persil frais haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
    2. Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et faire cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 5 minutes. Retirer du feu, ajouter le jus de citron et le sel.
    3. Mettre les pétoncles dans un bol et mélanger avec la préparation au beurre. Laisser reposer pendant 2 minutes.
    4. Enfiler les pétoncles sur les brochettes. Faire cuire au barbecue pendant environ 3 minutes de chaque côté.
    5. Remettre la préparation au beurre dans la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et garder au chaud. Y versez les pétoncles, saupoudrer de persil et servir.

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