Patates pilées, à l’ail

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    30 minutes

    Ajoutez une petite touche d’ail à votre purée de pommes de terre, pourquoi pas? Voici une recette simple qui plaira à toute la famille.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 ½ lb de pommes de terre rouges, en gros dés
    • 1 gousse d’ail, en moitiés
    • 1/2 tasse de lait
    • 1 c. à thé de sel
    • 1 c. à soupe de persil frais haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Placer les pommes de terre et l’ail dans une casserole et tout juste couvrir d’eau légèrement salée. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à tendreté de pommes de terre, environ 20 minutes. Égoutter et laisser sécher à l’air 2 minutes.
    2. Remettre les pommes de terre et l’ail dans la casserole et ajouter le lait et le sel; piler jusqu’à consistance désirée. Ajouter le persil et servir.

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