Côtelettes de porc panées, aux herbes
30 minutes
Ces côtelettes de porc sont vraiment faciles à préparer et plaisent à toute la famille. J’aime bien les servir avec un accompagnement de patates pilées et de légumes sautés.
CaryC
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 œufs battus
- 2 c. à soupe de thym frais haché
- 2 c. à soupe de romarin frais haché
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- sel et poivre, au goût
- 2 ½ tasses de chapelure
- 3 c. à soupe de beurre
- 4 côtelettes de porc
- 4 c. à soupe de crème sure
- ciboulette fraîche, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Dans un bol, mélanger les œufs avec le thym, le romarin, le persil, le sel et le poivre. Dans une assiette, déposer la chapelure.
- Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Passer chaque côtelette de porc dans le mélange d’œufs, puis dans la chapelure. Cuire dans la poêle chaude, environ 6-8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose en son centre.
