Glaçage royal de base
10 minutes
Ma recette de glaçage passe-partout pour décorer gâteaux et biscuits. Il est onctueux, lisse et malléable. On peut y ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire.
Bailee Shirback
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Ingrédients
Portions: 24
- 1 sac (1 lb) de sucre à glacer
- 2 blancs d’œufs
- 1/4 tasse d’eau, ou au besoin
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Battre le sucre à glacer avec les blancs d’œufs dans un bol, à basse vitesse, jusqu’à apparence lustrée, environ 3 minutes. Ajouter graduellement l’eau et battre à vitesse moyenne jusqu’à onctuosité, environ 5 minutes.
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